PENNY ruft Bauer´s Geflügelfleischwurst 400g zurück
13:14:06 - 30.10.2010 - In einzelnen Fällen Metallsplitter gefunden PENNY ruft den Artikel Bauer´s Geflügelfleischwurst 400g zurück. In einzelnen Fällen wurden in dem bundesweit vertriebenen Produkt Metalsplitter gefunden. PENNY rät dringend vom Verzehr der Putenfleischwurst mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 19.11.2010 ab. Kunden können die Putenfleischwurst im jeweiligen Markt ... mehr
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Rückrufaktion der Fa. Nölke, Versmold
08:48:55 - 28.10.2010 - In dem Produkt der Firma Heinrich Nölke Gutfried Geflügel-Fleischwurst 400 g MHD 19.11.2010 sind bei einer Stichprobenuntersuchung Fremdkörper nachgewiesen worden. Obwohl in weiteren Proben keine Fremdkörper nachgewiesen werden konnten, hat die Herstellerfirma im Sinne eines vorbeugenden Verbrau-cherschutzes die Abnehmer umfassend informiert und die ... mehr
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Weggeworfene Lebensmittel Europas und Nordamerikas könnten den Hunger der Welt dreifach beseitigen
14:52:33 - 27.10.2010 - Aus dem Film “We feed the world” ist vielen Menschen neben vielen eindrucksvollen und teils drastischen Bildern eine Zahl im Kopf geblieben: In Wien wird jeden Tag so viel Brot weggeworfen, dass es ausreichen würde, um ganz Graz (280 000 Einwohner) zu versorgen. ... mehr
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DGE-Infothek “Essen und Trinken bei Gicht” neu aufgelegt
10:41:48 - 27.10.2010 - Kaum eine andere Krankheit ist enger mit dem Wohlstand verbunden als Gicht. Bereits im Altertum trat das Krankheitsbild nach reichlichem Genuss von Alkohol und viel Fleisch und Fisch auf. Heute zählt Gicht zu den häufigsten ernährungsmitbedingten Krankheiten bei Erwachsenen, wobei Ernährungs- und Lebensgewohnheiten ... mehr
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Wie man den richtigen Wein zum Essen wählt
10:01:40 - 27.10.2010 - Die Soße bestimmt den Wein Die Wahl des passenden Weines kann ein Essen erst so richtig rund machen. Für viele wohl die Ãœberraschung: Nicht das Fleisch, sondern die Soße bestimmt, welcher Wein am besten harmoniert, sagt Ernst Büscher, Experte vom Deutschen Weininstitut in ... mehr
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Chinakohl: Ein Einwanderer erobert deutsche Küchen
14:48:23 - 26.10.2010 - Erst Ende des 19. Jahrhunderts erreichte der Kohl chinesischer Herkunft Deutschland. Für die moderne Küche ist er das gefundene Essen: Voller Vitamine, kalorienarm, leicht und schnell zuzubereiten, schmackhaft und vielseitig. Ob als Salat, Suppe, Eintopf oder Roulade, er lässt sich gut integrieren. Heimischer ... mehr
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Tipps für den risikofreien Kauf elektrischer Haushaltshilfen
14:23:06 - 26.10.2010 - TÃœV Rheinland: Auf GS-Prüfzeichen achten / Nicht auf Flohmärkten kaufen / Geräte im Fachhandel ausprobieren Egal ob Toaster, Wasserkocher, Mixer, Bügeleisen: Elektrische Helfer im Haushalt sind komfortabel, aber nicht ohne Risiko. Verbraucher sollten vor dem Kauf und auch in der Handhabung einiges beachten, ... mehr
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Walnüsse – täglich eine Hand voll
19:42:09 - 24.10.2010 - Heimat und Anbau Die echte Walnuss (Juglans regia) stammt aus Südosteuropa und Mittelasien. Sie kam über Griechenland schon früh zu den Römern, die den Baum mit in unsere Gefilde brachten. Ihnen haben wir den Namen zu verdanken, denn die Römer wurden auch als ... mehr
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Diätkonzept, Ziele und Hintergründe
19:32:48 - 24.10.2010 - Interview mit der Ernährungswissenschaftlerin Professor Dr. Bärbel Gonnermann zu “Schlank & fit mit Backen & Brotzeit” Die ernährungswissenschaftliche Optimierung der Rezepte aus der GMF-Versuchsküche erfolgte im Rahmen eines Forschungs- und Entwicklungsprojektes an der Hochschule Niederrhein. Wir sprachen mit der Projektleiterin Professor Dr. Bärbel ... mehr
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Schlankheitshelfer Ballaststoffe
19:31:24 - 24.10.2010 - Auf die wichtige Rolle der Ballaststoffe fürs gesunde Abnehmen weist der Ernährungswissenschaftler Dr. Heiko Zentgraf (Bonn) hin: “Ballast hört sich zwar schwergewichtig an, macht aber das Abnehmen leichter. Mit den Ballaststoffen sind die weitgehend unverdaulichen Bestandteile in der Nahrung gemeint, die aus pflanzlichen ... mehr
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Diabetiker-Lebensmittel: Fruktose ist kein geeigneter Ersatzstoff für Zucker
19:09:46 - 24.10.2010 - Ab 2012 sollen Lebensmittel aus den Regalen verschwinden, in denen Zucker durch Fruktose ersetzt wurde und die heute noch als “für Diabetiker geeignet” angepriesen werden. Das hat der Gesetzgeber jüngst beschlossen. “Die Produkte haben nie einen gesundheitlichen Nutzen gebracht”, sagt Professor Andreas Pfeiffer ... mehr
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Kalorienreduzierte Getränke: light, zero oder diät?
09:13:02 - 24.10.2010 - Kalorienreduzierte Limonaden werden immer beliebter. Der Verbrauch pro Kopf und Jahr stieg von 9,2 Litern im Jahr 2008 auf 13,1 Liter im Jahr 2009. Was steckt dahinter? Bei diesen Getränken wird Zucker ganz oder teilweise durch Süßstoffe und/oder Zuckeraustauschstoffe ersetzt und somit der ... mehr
http://www.food-monitor.de/2010/10/kalorienreduzierte-getrae ...
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